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Preparare deliziosi muffin e cupcake non significa necessariamente passare ore in cucina a mescolare la farina e mescolare l'impasto. Con due semplici ingredienti, puoi essere sulla buona strada per mettere in forno una ricetta imperdibile e avere prodotti da forno caldi da servire poco dopo. Invece di preoccuparti di raccogliere uova, latticini e un assortimento di ingredienti secchi, assicurati che la tua cucina sia fornita di una scatola di preparato per torte speziate e di una lattina di purea di zucca. Questi dolcetti usciranno dal forno annunciando la stagione autunnale e la base arancione sarà pronta per qualsiasi condimento sceglierai.

Ignorate le istruzioni stampate sulla scatola della torta e abbinate il suo contenuto polveroso ad una lattina di purea di zucca. Puoi unire i due ingredienti insieme e frullare a mano o utilizzare una macchina per ottenere una base più morbida e liscia. Quindi, versa il composto di due ingredienti negli stampini per cupcake (usa la carta colorata se ti senti particolarmente festoso) e lascia cuocere i dolcetti per circa 20 minuti. Infilando uno stuzzicadenti al centro di questi cupcakes spugnosi, quando saranno pronti per essere sfornati dovrà uscire pulito.

Sia che tu decida di ricoprire i tuoi prodotti appena sfornati con spessi strati di glassa al formaggio cremoso o di tagliare i cupcakes a metà per spalmare burro salato e marmellata sulle prelibatezze fumanti, questi prodotti a due ingredienti possono essere gustati come dessert, come parte della colazione di domani, o per uno spuntino pomeridiano. Una rapida spolverata di zucchero a velo rende la decorazione delicata e puoi avere un'offerta pronta per la riunione in ufficio o la festa scolastica con poca confusione (e molta sicurezza). Servi cupcakes semplici e svestiti insieme a frutta tritata se la tua voglia di dolci non urla troppo forte, oppure metti i muffin raffreddati in un contenitore a prova d'aria per conservarli fino a sette giorni nel tuo frigorifero. Puoi anche congelare questi cupcakes facili da preparare per gustarli in seguito con zuppe e stufati o per decorare con conserve o glassa preferita.

Una volta che hai la ricetta del cupcake a due ingredienti nella tasca posteriore dei pantaloni, puoi diventare creativo con i sapori autunnali. Aggiungi pezzi di noci o pezzetti di gocce di cioccolato per aggiornamenti dolci o prova ad aromatizzare le tue ricette con spolverate di rosmarino o sale marino in scaglie. Mettendo questi gustosi bocconcini sul tavolo, amici e parenti si complimenteranno per la tua abilità culinaria e potrai decidere se tenere per te il segreto dei due ingredienti o condividerlo insieme agli avanzi rimasti sul piatto da portata.