Torta Di Zucchine Al Cioccolato

24 agosto 2023 di Beth Pierce 18 commenti

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Questa torta di zucchine al cioccolato è il sogno di ogni amante del cioccolato che diventa realtà con una torta umida dal ricco sapore di cioccolato, gocce di cioccolato semidolce e glassa di ganache al cioccolato. Sebbene ricco di sapore, si riunisce rapidamente, rendendolo facilmente realizzabile durante la settimana. Questo è un ottimo modo per consumare le zucchine del giardino e prepararti un dolcetto.

Per prima cosa, in una ciotola media, sbatti insieme la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale. In una ciotola capiente, mescolare insieme le uova, l'olio vegetale, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, l'estratto di vaniglia e le zucchine tritate. Aggiungere gli ingredienti secchi a quelli bagnati e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Nascoste nei biscotti al cioccolato.

Versare l'impasto in una teglia ben unta o rivestita di carta da forno. Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro della torta esce senza pastella bagnata. Potresti avere qualche briciola umida o un po' di cioccolato fuso dalle scaglie.

Aggiungi le gocce di cioccolato in una ciotola media. Scaldare la panna sul fornello a fuoco basso fino a quando non compaiono piccole bollicine fini. Versare la panna calda sulle gocce di cioccolato, coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per circa 10 minuti per far sciogliere il cioccolato. Quindi scoprire e mescolare fino a ottenere un composto liscio e combinato. Potrebbero essere necessari diversi minuti di agitazione.

Lasciare raffreddare la ganache al cioccolato per circa 15 minuti prima di versarla sulla torta e stenderla delicatamente con una spatola. Lasciare riposare la ganache al cioccolato per circa 30 minuti, quindi riporre la torta in frigorifero.

Ebbene sì, più o meno! Non si indurisce come le caramelle al cioccolato, ma si indurisce come la consistenza del morbido fondente, che rende il più delizioso rivestimento che si scioglie in bocca su una ricca torta al cioccolato umida.

Sì, sicuramente non puoi che pianificare in anticipo e scongelare le zucchine. Spremere o drenare l'umidità in eccesso. Questo è un ottimo modo per consumare tutte le zucchine del giardino in estate.

Assicuratevi che la torta e la ganache siano completamente raffreddate. Lasciare la torta nello stampo a condizione che sia adatta al congelatore. Avvolgere con 2 strati di pellicola trasparente seguiti da uno strato di foglio di alluminio. Congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte.

★★★★★

5 da 6 recensioni

Questa semplice torta di zucchine al cioccolato si prepara umida e ricca con una glassa al cioccolato a due ingredienti. Usa quelle zucchine da giardino per farti una vera delizia per gli amanti del cioccolato.

ganache al cioccolato

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